Сусеки

Сусеки

Заготовки на зиму
  • Маринование
  • Мясо впрок
  • Напитки
  • Огурцы
  • Салаты
  • Сладкие заготовки
  • Соление-квашение
  • Соусы
  • Сушение

Как сушить баклажаны на зиму в домашних условиях, чипсы из баклажан

admin BellaRussa - Дек 10th, 2016
Категории: Сушеные овощи

Баклажаны у нас достаточно популярны, но не многие знают как их правильно хранить. Заморозка — отличный вариант, но баклажаны очень объёмные и много в морозилку не положишь. Поможет дегидратация, с последующим восстановлением. Мы рассмотрим самые интересные рецепты сушения баклажан.

Подробнее...

Сушёная дыня: как сушить дыню в домашних условиях и приготовление цукатов

admin BellaRussa - Дек 10th, 2016

Сушеная дыня – это сказочное, восточное лакомство из детства, которое легко сделать в домашних условиях, и для этого не нужны специальные приспособления, достаточно электросушилки, или обычной газовой духовки.

Подробнее...

Сушеный имбирь: как правильно сушить имбирь в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 10th, 2016
Категории: Сушеные корни

Свежий корень имбиря можно встретить в магазине в любое время года, но периодически цена на него начинает «кусаться», поэтому выгодное предложение пробуждает желание приобрести этого корнеплода побольше. Проблема возникает тогда, когда, буквально, через неделю-две, приобретенный продукт, хранящийся в холодильнике, начинает портиться. Что же делать? Выход есть: имбирь можно засушить! О том, как правильно это сделать, поговорим сегодня в данной статье.

Подробнее...

Сушеная тыква: как сушить тыкву на зиму в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 10th, 2016
Категории: Сушеные овощи

Тыква, для хранения которой созданы оптимальные условия, может не портиться в течение длительного времени. Однако, если овощ разрезать, то срок ее годности значительно сокращается. Что делать с неиспользованной частью? Ее можно заморозить или засушить. О различных способах сушения тыквы мы и поговорим в этой статье.

Подробнее...

Как сушить кабачки на зиму: 3 способа заготовки

admin AnyutaN - Дек 10th, 2016
Категории: Сушеные овощи

Кабачок – это отличный диетический овощ. Он обладает низкой калорийностью и содержит в себе обилие различных витаминов и микроэлементов. Популярен кабачок и в детском меню, особенно для первого прикорма малыша, поэтому очень важно сохранить урожай кабачков на длительный период.

Подробнее...

Сушка клюквы — как засушить ягоды клюквы в домашних условиях

admin martin-a - Дек 8th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Клюква — это царица ягод. С ней связано много легенд, ее с удовольствием используют как в медицине, так и в кулинарии. Но, к сожалению, свежая клюква нам доступная достаточно короткий период, всего лишь с октября по январь. Поэтому, все без исключения, стараются ее заготовить на зиму.

Подробнее...

Как сушить груши на зиму: в электросушилке, духовке или микроволновке

admin BellaRussa - Дек 8th, 2016
Категории: Сушеные фрукты

Магазинные сушеные груши нередко обрабатывают химикатами для красивого внешнего вида, для более длительного хранения, для ускорения сушки, и на глаз это определить невозможно. Лучше не рисковать, и заготавливать груши самостоятельно, тем более, что вариантов сушки очень много, и каждый из них одинаково хорош.

Подробнее...

Как приготовить сушеный фарш: сушим мясо для похода и не только

admin BellaRussa - Дек 7th, 2016
Категории: Мясо впрок, Сушение

Сушеный фарш пригодится не только в походе. Это замечательная закуска, и быстрорастворимое мясо, когда готовить особо некогда. Достаточно залить столовую ложку сухого фарша кипятком, и вы получите чашку вкуснейшего мясного бульона.

Подробнее...

Сушеный чеснок: способы заготовки и хранения — как сушить чеснок на зиму в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 7th, 2016
Категории: Сушеные овощи

Чеснок, уродившийся в большом количестве, всегда радует садоводов-огородников. Но собрать урожай – это еще половина дела, ведь нужно все это добро еще и сохранить на долгие зимние месяцы. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как правильно просушить этот овощ сразу после уборки, чтобы его можно было хранить целыми головками всю зиму, а также расскажем о том, как сделать в домашних условиях чесночные приправы, в виде чипсов и порошка, из очищенных зубчиков чеснока.

Подробнее...

Сушеный укроп: способы заготовки зелени укропа на зиму

admin AnyutaN - Дек 7th, 2016
Категории: Сушеные травы

Зелень укропа занимает одно из первых мест в травах, используемых в кулинарии. Укропом сдабривают салаты, первые и вторые блюда из мяса, птицы и рыбы. Как сохранить эту пряную зелень на зиму – вот основная тема сегодняшнего нашего разговора. Лучшими способами хранения укропа является его замораживание и сушка. При этом, самый яркий аромат имеет высушенная зелень. О том, как правильно засушить укроп в домашних условиях, чтобы он не потерял вкусовые качества и полезные свойства, мы поговорим в этой статье.

Подробнее...

Как сушить петрушку в домашних условиях – сушеная зелень и корень петрушки на зиму

admin AnyutaN - Дек 7th, 2016

Петрушка — отличная пряная трава, которая может использоваться для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и птицы. При этом популярностью пользуется не только свежая зелень, но и высушенная зеленая масса и корни. О том, как правильно заготовить сушеную петрушку на зиму в домашних условиях, читайте в этой статье.

Подробнее...

Как сушить арбуз в домашних условиях: готовим чипсы, пастилки и цукаты из арбузных корок

admin BellaRussa - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Когда говоришь о том, что можно сушить арбуз, многие удивляются. Ведь арбуз на 90% состоит из воды, и что же останется от него при дегидратации? И они правы, остаётся не много, но и того что остаётся, вполне достаточно, чтобы порадовать своих близких, или удивить гостей.

Подробнее...

Как сушить землянику на зиму: способы сушки в домашних условиях

admin BellaRussa - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Земляника относится к тем растениям, в которых полезны не только плоды, но и листья. Правильно высушенная земляника сохраняет свои целебные свойства и аромат на 2 года и это больше, чем достаточно.

Подробнее...

Сушка черной смородины — как правильно засушить смородину в домашних условиях

admin martin-a - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные фрукты

Смородина – эта сочная и ароматная ягода, обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и массой витаминов и минеральных веществ. К сожалению, ее период созревания настолько короткий, что мы не успеваем вдоволь насладиться вкусом ягоды. Издавна стараются ее заготовить на зиму. Наиболее распространенный метод – консервирование ягод. Но, при тепловой обработке смородина теряет большинство своих полезных свойств. Поэтому, сушка черной смородины — это наиболее эффективный метод, который позволит сохранить не только вкус, но и полезные свойства смородины.

Подробнее...

Как сушить яблоки в электросушилке – при какой температуре и сколько сушить яблоки

admin Evrouk - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные фрукты

Яблоки продаются у нас практически круглый год, но самыми полезными и вкусными всё же считаются яблочки, выращенные летом или осенью. Чтобы сохранить их на долгое время, при этом не особо заморачиваясь, можно сделать из них сушку. Самым лучшим способом сушки по праву считается сушка в электросушилке: это сравнительно быстро, удобно и легко по сравнению с сушкой на открытом воздухе или в духовке.

Подробнее...

Сушеный лук: как сушить различные виды лука на зиму в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные овощи

Осень – пора, когда садоводы-огородники вплотную заняты сбором урожая. Вопрос встает не только в том, как успеть собрать все то, что успело вырасти на огородах, но и как сохранить это обилие овощей, фруктов и ягод на зиму. В этой статье мы попробуем разобраться с правилами сушки различных видов лука на зиму в домашних условиях.

Подробнее...

Как правильно засушить розы в домашних условиях: сушеные цветы и лепестки

admin AnyutaN - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные травы

Кусочки ваты также отлично впитывают влагу, поэтому для сушки цветов можно использовать и ее. Все лепестки растения аккуратно обкладывают небольшими кусочками данного материала так, чтобы все они оказались разделены. Далее конструкцию подвешивают вниз головой в темном месте и ждут ее полного высыхания. Из сухого бутона вату удаляют пинцетом, стараясь не повредить хрупкие лепестки. Сушка таким способом занимает неделю времени.

Подробнее...

Сушеная клубника: как правильно сушить клубнику на зиму в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Лучший способ сохранить клубнику на зиму – это высушить ее. Данный способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и практически никак не отражается на вкусовых качествах. Сушеная клубника может использоваться для приготовления различных десертов, выпечки, а также завариваться в чай. Но чтобы правильно высушить клубнику в домашних условиях, нужно знать особенности сушки ее различными способами.

Подробнее...

Салат из кабачков, помидоров, моркови и перца на зиму

В зимнее время такой салат расходится быстро. Зимняя овощная закуска может подаваться к столу вместе с мясными блюдами, с отваренным рисом, гречкой, картофелем. Ваши домочадцы будут довольны, таким вкусным салатом с пикантно-сладким вкусом и совсем не острым.

Подробнее...

Сушеные грибы лисички: как сушить лисички в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 4th, 2016
Категории: Сушеные грибы

Грибной сезон проходит довольно быстро. За это время нужно успеть сделать запасы на зиму в виде замороженных или сушеных грибов. Сегодня поговорим о том, какими способами можно высушить в домашних условиях такие полезные и вкусные грибы, как лисички.

Подробнее...

1 2 3 61