Как лучше всего хранить сыворотку
Сыворотка, за свои полезные качества, очень ценится в кулинарии и в косметологии. Часто хозяйки переживают за то, чтобы она не испортилась раньше времени.
Зная некоторые рекомендации по хранению сыворотки в домашних условиях, каждому получится уберечь полезный продукт на протяжении положенного времени в пригодном состоянии.
Правила хранения сыворотки в холодильнике
Покупая сыворотку, необходимо обязательно обращать внимание на дату изготовления и срок хранения (максимально – это 72 часа). В составе качественного продукта не должно быть никаких лишних примесей. Просроченную сыворотку можно не выбрасывать. Ею позволяется пользоваться в косметических целях. После того как пакет с продуктом будет открыт, сыворотку необходимо перелить в банку со стекла, что плотно закрывается, и отправить в средний отсек холодильного устройства. При температурных условиях 5 °С полезный продукт сможет быть пригодным к употреблению на протяжении 3 дней, вне холодильника сыворотка испортится по истечении 2 дней, а то и быстрее.
Правильное хранение домашней сыворотки
Очень хорошо, если есть возможность приготовить сыр в домашних условиях. Сыворотка из-под него, несомненно, получается качественной и полезнее той, что продается в магазине. Очень хорошо, если есть возможность поместить ее на хранение в холодильное устройство.
Условия схожи с теми, что в холодильнике, в погребном помещении и на балконе. Комнатная температура для хранения полезного вещества не подходит. Но если нет другого выхода, то можно немного продлить годность продукта, оставив ее в чистой темной посуде, накрытой марлевой тканью. Она обеспечит испарение влаги с сыворотки. Этот процесс будет исполнять роль своеобразного охладителя. Использовать продукт, который будет храниться, таким образом, следует на протяжении 2 дней.
Некоторые хозяйки замораживают сыворотку, но этот способ нельзя считать правильным. В таком состоянии продукт потеряет полезность. Но если все таки принято такое решение, то отправлять сыворотку в морозильное устройство необходимо в пластиковой таре, стеклянная может лопнуть, так как вещество во время заморозки набухает.
См. видео «Сыворотка. В чём я буду её теперь хранить? Раритет!!!» от канала «Кухонные заморочки»: