Как правильно хранить лапшу домашнего приготовления

admin Maria_Ivanova22 - Мар 30th, 2021
Категории: Как хранить

Сделать лапшу в домашних условиях – это лишь полдела к кулинарному успеху. Очень важным моментом является ее хранение.  

Ингредиенты:
Время для закладки:

Существует несколько проверенных вариантов сбережения домашней лапши. Каждый из них не отличается особой сложностью, но нельзя опустить ни единого нюанса, так как каждый из них важен.

Правила хранения лапши домашнего приготовления

Только что изготовленная лапша может быть пригодной к употреблению на протяжении нескольких дней. Но удобно сделать большое количество этого продукта и запастись им на потом.

Хранение лапши в условиях комнаты

Перед отправкой на хранение лапшу необходимо подсушить (на этот процесс понадобятся 1 сутки). В комнатных условиях она будет пригодной в течение 3 месяцев. Недосушенная лапша испортится намного быстрее. Не следует забывать о том, что сушить это макаронное изделие, сложив тонкие ленточки в «гнездо», нужно полтора сутки, а то и дольше.

Для сбережения лапши подойдет любое удобное сухое темное место. В качестве тары лучше всего подойдут лотки из пластика, банки со стекла и герметичные пакеты с бумаги или полиэтилена.

В холодильном устройстве

На период до 5 суток домашнюю лапшу можно отправить на хранение в холодильник, в немного подсушенном состоянии (сушить всего лишь около 40 минут). Для сбережения продукта отлично подойдет какая-нибудь герметичная упаковка.

В морозильном устройстве

Для отправки лапши в морозилку, ее понадобится подсушить на протяжении 20 минут в условиях комнатной температуры. После этого макаронные изделия нужно разместить на плоской поверхности и подморозить. Затем, после того как лапша затвердеет, ее нужно поместить в герметичную емкость (тару надо подписать, уточнив день замораживания). Утрамбовывать при этом продукт нельзя. Время пригодности замороженной домашней лапши зависит от мощности камеры. Чем ниже ее температурные показатели, тем больше срок сохранности (от 3 до 6 месяцев).

Правильное хранение уже приготовленной лапши

Отварное изделие без соусов будет беспечным для употребления в пищу в течение 7 дней. Хранить блюдо необходимо в герметичном контейнере. В такой же упаковке сваренную лапшу, щедро заправленную каким-либо маслом, можно отправить в морозилку, где она сможет простоять в пригодном состоянии до 3 месяцев.

Знание нескольких тонкостей хранения лапши поможет всегда иметь под руками качественный продукт собственного изготовления.

См. видео «Домашняя лапша которую можно хранить месяцами»: