Лавровый лист
Грибы маринованные на зиму, рецепт приготовления которых называется просто — варка в маринаде.
Такой способ приготовления как варка в маринаде используется для маринования любых грибов. В результате такой простой тепловой обработки грибочки пропитываются специями и становятся пикантными.
Вареное сало в луковой шелухе — рецепт как варить сало в шелухе от лука.
Сало, вареное в луковой шелухе, обладает очень тонким луковым ароматом. К тому же, оно еще и очень красивое на разрезе: из-за сильных красящих свойств шелухи, продукт получается золотистого цвета.
Волнушки и грузди консервированные на зиму в банках — как правильно консервировать грибы на зиму.
Консервировать грузди и волнушки – казалось бы, что может быть проще? Грибочки эти конечно вкусные, но надо знать, как их правильно заготовить на зиму. Попробуйте заготовить консервированные со специями грибы по этому проверенному домашнему рецепту.
Сало соленое в рассоле холодным и горячим способом — два рецепта засолки сала «мокрым» способом.
Засолка сала «мокрым» способом может производиться двумя методами: холодным и горячим. При холодном солении его выдерживают в рассоле комнатной температуры. Если же используется горячая засолка сала, то его придется варить в воде с солью.
Соленое сало в рассоле с чесноком — оригинальный рецепт как засолить вкусное сало в рассоле.
Вы приобрели на рынке аппетитный кусочек свежего сала с прожилочками мяса либо без них? Какой кусок Вы выбрали — это дело вкуса. Попробуйте засолить его по этому простому домашнему рецепту в рассоле с добавлением пряностей.
Горячая засолка грибов на зиму — как солить грибы горячим способом в банках или другой емкости для соления.
Засолка горячим способом любых грибов позволяет получить вкусный продукт, который очень хорошо хранится в бочонках или банках. При этом, при таком способе заготовки грибы не требуют дополнительной стерилизации.
Сухая засолка сала с чесноком и специями — как правильно солить сало сухим способом.
Предлагаю хозяйкам приготовить в домашних условиях очень вкусное сало способом, который называется — сухой посол. Засолку будем делать с добавлением различных пряностей и чеснока. Сразу заметим для тех, кто не любит чеснок, что при желании, его можно просто исключить из рецепта, что, в принципе, не скажется на качестве засолки.
Маринованные грибы в томате на зиму — оригинальный домашний способ заготовки грибов.
Попробуйте приготовить в домашних условиях аппетитные консервированные грибы, с добавлением пюре, приготовленного из спелых томатов. Для консервирования такой заготовки используются только целенькие и молоденькие грибочки. Такие вкусные маринованные грибы с томатной пастой, могут по праву считаться изысканным деликатесом.
Как мариновать грибы на зиму в кислом маринаде без стерилизации.
Грибы в кислом маринаде готовятся из любых съедобных грибов. Главное условие для того, чтобы их можно было заливать кислой уксусной заливкой – они нужны только очень молоденькие. Если все условия соблюдены, то мариновать грибы на зиму можно и без стерилизации.
Холодное копчение птицы (курица, утка, гусь и другие) в домашних условиях.
Хотите сохранить надолго тушки такой домашней птицы как утка, курица, гусь или индейка? Попробуйте закоптить их на зиму в домашних условиях методом холодного копчения. Этот метод простой и доступный, а копчености из птицы, приготовленные по нему, получаются ароматными, сочными и вкусными.
Дымная домашняя колбаса холодного копчения — приготовление вкусной копченой колбасы в домашних условиях.
Попробуйте приготовить по этому рецепту дымную колбасу холодного копчения дома. Вы получите вкусное мясное изделие, которое может храниться длительное время. Такая домашняя колбаса готовится из натуральных продуктов, поэтому, очень полезна. Можно смело сказать, что это деликатес, который украсит любой стол.
Простое маринование грибов в домашних условиях — способы маринования грибов в банках на зиму.
Что может быть вкуснее хрустящих маринованных грибочков на праздничном столе? Хочу поделиться с хозяйками не только двумя своими проверенными способами заготовки на зиму маринованных грибов, но и открыть парочку небольших кулинарных хитростей, с помощью которых такая домашняя заготовка будет долго сохраняться.
Копченый кролик — рецепт как приготовить копченого кролика в домашних условиях.
Что может быть вкуснее ароматного и очень нежного копченого мяса кролика? Попробуйте приготовить настоящий деликатес по этому простому, домашнему рецепту.
Как сделать вяленое мясо в домашних условиях — как правильно вялить мясо.
Вяленое мясо желательно делать в холодное время года, когда на улице и в помещении прохладно. Такое мясо готовится просто, но процесс его приготовления довольно длительный и требует выдержки, чтобы не попробовать его раньше времени.
Маринованные помидоры без стерилизации — пошаговый рецепт с картинками как мариновать помидоры в банках.
Рецепты маринованных помидор у каждой хозяйки свои. Но иногда приходит время и хочется попробовать сделать на зиму что-нибудь новенькое, да и постоянно появляются молоденькие хозяюшки, которые еще не имеют своих проверенных рецептов. Для всех, кому требуется такой вид заготовки из томатов, выкладываю — маринованные помидоры, пошаговый рецепт с фото.
Домашний сальтисон и зельц из свиной головы — как просто приготовить в домашних условиях.
И сальтисон, и зельц готовят из свиной головы. Если задаетесь вопросом, как приготовить эти, несомненно, вкусные блюда, ответ простой – они готовятся по принципу холодца.
Простой рецепт тушенки из свинины на зиму или как приготовить свиной гуляш впрок.
Консервация мяса на зиму хоть хлопотное и трудоемкое занятие, но зато это в будущем сэкономит Вам время для приготовления каждодневных блюд для семьи. Если потратите несколько часов для заготовки свиного гуляша по этому простому рецепту сейчас, то потом сможете больше провести времени с близкими.
Засолка сала сухим способом в банке — рецепт как солить сало быстро и просто.
Сухой посол сала в банке можно сделать легко и быстро. Для заготовки Вам потребуется только свежее сало, соль и перец. При желании можете взять еще и лист лавра. Ну и банка, конечно же.
Домашняя тушенка из баранины с грибами — хороший рецепт как приготовить тушенку из баранины.
Любите сочную жареную баранину с ароматными грибами? Попробуйте приготовить в домашних условиях очень вкусное консервированное баранье мясо с добавлением грибочков и различных пряностей.
Вкусный зимний салат из огурцов — пальчики оближешь. Простой рецепт без стерилизации.
У хорошей хозяйки имеется в запасе много разных рецептов консервирования. И каждая скажет, что ее рецепт такой вкусный, что просто пальчики оближешь. Предлагаемая заготовка салата из той же серии рецептов. Наш вкусный зимний салат из огурчиков просто приготовить и он очень быстро съедается. Главное его достоинство — идут в него всякие огурцы: и крупные, и не красивые, и переспелые. Одним словом — все, все, все.