Слива Мирабель в собственном соку без косточек и сахара или просто «сливка в подливке» — любимый рецепт заготовки из слив на зиму.

kerescan - Авг 10th, 2015

Слива «Мирабель» один из любимых в нашей семье сортов сливы для заготовки на зиму. Из-за природного приятного аромата плодов, наша домашняя заготовка сливы без косточек не требует никакие ароматические или вкусовые добавки. Внимание: даже сахар нам не потребуется.

Ингредиенты: сливы

Как консервировать сливы в собственном соку на зиму.

Сливы Мирабель

И так, не слишком перезрелые плоды мирабели помоем и разрежем на дольки, при этом извлекая косточки.

Сливовые половиночки тщательно укладываем в банки до самого верха.

После чего, не добавляя ничего лишнего, ставим стерилизовать: ½ литровые – 25 минуток, а литровые заготовки – на 35 минуток.

При стерилизации из долек выделится сок естественным образом.

Затем, закатаем нашу домашнюю заготовку еще горячей.

Наша «сливка в подливке» хорошо хранится зимой. Консервированная по данному рецепту слива мирабель, кроме всего прочего, хороша в качестве ароматной начинки для пирожков и блинчиков. Рада буду узнать, какой Ваш любимый рецепт заготовки из сливы без сахара?