Консервированный виноград без сахара: рецепт консервирования винограда в собственном соку на зиму.
Консервированный виноград без сахара легко приготовить в домашних условиях. Консервация, по этому рецепты, происходит под воздействием собственных натуральных сахаров.
Как консервировать виноград.
Следует отобрать гроздья свежего спелого сладкого винограда и тщательно их промыть. Убрать все ветки и поврежденные ягоды. Подсушить, дав стечь воде.
Воду вскипятить и охладить, иначе при заливке ягод горячей водой лопнет кожица.
Уложить ягоды плотно в банки, залить прокипяченной водой.
Накрыв крышками, стерилизовать 30 минут литровые банки, 40 минут — трехлитровые.
Закатать, остудить. Хранить в прохладе, без доступа света.
Зимой, этот консервированный виноград, станет чудесным десертом. Из-за отсутствия сахара его можно давать даже маленьким деткам. Также, возможно использовать как украшение тортов, муссов, пирожных, добавлять во фруктовые салаты. Одним словом, этот домашний рецепт просто находка для тех, кто заботится о своем здоровье.