Сладкие груши консервированные в собственном соку на зиму — простой домашний рецепт заготовки.
Если любите натуральные заготовки с минимумом сахара, то Вам точно подойдет рецепт “Сладкие груши консервированные в собственном соку”. Изложу Вам простой и доступный, даже начинающей хозяйке, домашний рецепт как консервировать груши на зиму.
Приготовление начинается с того, что хорошо вызревшие (сочные), но еще довольно таки твердые груши нам потребуется вымыть и почистить от кожицы и, непременно, избавиться от семян.
Почищенную грушу нарезать равными по размеру дольками и плотненько сложить в стеклянную тару. Наполняем фруктами только по плечики.
В каждую баночку добавить сахар и кислоту лимонную ( 2 ст. лож. сахара и 4 грамма кислоты на литровую тару).
Стерилизуем заполненные грушами баночки в кипящей воде. Банки объемом пол-литра – 15 мин., литровые – 20 — 25 мин и вместимостью 1,5 — 2 литра – 25 — 40 минут.
Для груши, консервированной на зиму подобным способом запросто можно найти применение: использовать ее для дополнения различных десертов, салатов, киселей — компотов, и начинки вкусной выпечки. Такой вот простой домашний метод как консервировать груши на зиму. Чем проще заготовка, тем лучше!