Домашний компот из голубики — рецепт на зиму. Полезный напиток из голубики.

kerescan - Июн 7th, 2015

Домашний компот из голубики будет вкусным не только летом, но и холодными зимними вечерами. Этот напиток принесет заряд бодрости и здоровья и поможет восполнить баланс витаминов в организме.

Ингредиенты: голубика, сахар
Время для закладки: Лето, Осень

Фото: Вкусная ягода — голубика

Как приготовить голубичный компот

Чтобы приготовить компот выбирают крупные свежесобранные ягоды. Промытую голубику аккуратно высыпают в дуршлаг, давая возможность стечь воде. Ягоды высыпают в подготовленные чисто вымытые банки. Для лучшего уплотнения голубики, банки несколько раз несильно встряхивают. Содержимое заливают горячим сахарным сиропом (для приготовления 1,5 л сиропа в 1 л воды добавляют 820 грамм сахара). Литровые банки стерилизуют в кипящей воде 15 минут, полулитровые — не менее 10 минут. Следующим этапом является закатывание крышек. Приготовленный компот хранят в прохладном, темном месте.

Компот из голубики, как и сама ягода очень полезен для организма, особенно зрения. Простой в приготовлении и вкусный напиток.