Варенье из яблок, дольками и джем одновременно, простой и быстрый рецепт на зиму

kerescan - Мар 22nd, 2015

Как варить варенье из яблок чтобы домашние заготовки на зиму пополнились вареньем, которое было бы и вкусное, и ароматное, и красивое. Как приготовить варенье из яблок, чтобы оно радовало и и глаз и желудок. Предлагаем вам попробовать простой и очень вкусный рецепт. Это конечно не варенье 5 минутка, но все равно варится быстро и просто, а яблоки не развариваются, а сохраняются дольками.

Ингредиенты: лимон, сахар, уксус, яблоки
Время для закладки: Зима, Лето, Осень

Для того, чтобы сварить варенье нам понадобятся:

Твердые яблоки кисло-сладких сортов — 1 кг;

Сахар — 1 кг;

Лимон — 1 шт.

Лимон можно заменить 70 гр 9% столового уксуса.

Теперь, как варить варенье.

Яблоки моем, очищаем от шкурки и серединок, нарезаем. Нарезать можно дольками, а можно и кусочками, приблизительно, 3х3х3 см. У вас должно получиться пять 3-х литровых банок.

Почищенные и нарезанные яблоки высыпаем в эмалированную емкость для варки варенья и засыпаем сахаром.

Добавляем воду и ставим на сильный огонь.

Перемешиваем. Сахар должен раствориться, а сироп в яблоках — закипеть.

Сбавляем огонь и на маленьком огне варим один час аккуратно помешивая. Следите чтобы варенье не пригорело.

Через час добавляем сок и мякоть лимона или просто наливаем уксус.

Варим еще 15-20 минут, раскладываем в предварительно подготовленные банки, закрываем пластмассовыми крышками или закатываем.

Еще раз хочу подчеркнуть, что конечно это варенье из яблок не варенье 5 минутка, но, согласитесь, что быстрее не бывает.

Желаем чтобы домашние заготовки на зиму всегда были настолько же быстрыми, легкими и вкусными!

varene-iz-jablok1