Приготовление цукатов из вишни в домашних условиях — простой и быстрый рецепт.

kerescan - Июн 6th, 2015

Категории: Сушеные ягоды, Цукаты

Метки: Вишня сушеная

Довольно простой рецепт приготовления цукатов из вишни, который займет меньше времени чем классический способ.

Ингредиенты: вишня, сахар
Время для закладки: Лето

Фото: вишенка для цукатов

См. также: Классический рецепт вишневых цукатов.

Ингредиенты: 500 гр вишни, 250 гр сахара.

Как готовить цукаты

Чистую вишню без косточки окунуть в кипящий сироп, отставить на ночь. Затем отделить сироп, заново закипятить, залить вишню. Охладить. Процедуру повторять пока на вишне не заблестят кристаллики сахара. Духовку разогреть на 150°С и выключить, разметить для сушки цукаты. Хранить в фольге или пергаменте. Для каждого сладкоежки цукаты — достойная альтернатива конфетам. Цукаты так же применяют в выпечке и десертах.