Клюква с сахаром — быстрая и простая заготовка клюквы на зиму.

kerescan - Авг 3rd, 2015

Метки: Варенье без варки, Варенье из клюквы

Готовится клюква с сахаром на зиму легко. Рецепт простой, состоит только из двух составляющих: ягоды и сахар. Пригодится такая заготовка из клюквы, когда есть острое желание съесть что-то вкусненькое или подпитать организм витаминами.

Ингредиенты: клюква, сахар

Как приготовить варенье из клюквы без варки.

Клюква

Горсть клюквы необходимо промыть и обсушить на сите.

Затем, засыпать ягоды горстью сахара и раздавить толкушкой для картошки на пюре или перебить блендером. Соотношение клюквы и сахара — по вкусу. Обычно сахара требуется не меньше, чем клюквы — ягода то эта ооочень кислая. Готовое варенье разложить по банкам и закрыть пластиковыми крышками.

Заготовленная таким образом клюква с сахаром наиболее полезна только что приготовленная, но такая заготовка хорошо сберегает все свойства ягоды и на зиму. Холодное варенье из клюквы лучше сбережет витамины чем традиционное. Из него быстро сделать зимой свежий компот. Необходимо залить ее только прокипяченной водой и размешать. В результате получится классический клюквенный морс. Ваше мнение про этот рецепт варенья без варки из клюквы оставляйте в отзывах.