Детское пюре из моркови — как приготовить вкусное овощное пюре с облепиховым соком.

kerescan - Авг 1st, 2015

Категории: Пюре

Вкусное детское пюре из моркови с соком облепихи легко приготовить на зиму в домашних условиях используя этот простой рецепт. Каждый из компонентов этой аппетитной и полезной домашней заготовки богат витаминами и полезен для организма, а соединенные воедино, облепиха и морковь — прекрасно дополняют друг друга еще и по вкусу.

Ингредиенты: морковь, облепиха, сахар

И так, для того чтобы сделать это домашнее овощное пюре нам понадобится:

— спелая и сочная морковь – 1 кг.;

— сок облепиховых ягод – 500 гр.;

— сахарный песок– 500 гр.

Как приготовить пюре из моркови с облепиховым соком на зиму.

морковь

Спелую, сочную морковь (желательно сладких сортов) необходимо тщательно вымыть и соскоблить с нее кожуру, затем порезать кусочками и проварить.

Размягчившиеся от варки кусочки моркови нужно перетереть сквозь сито, что бы получилось пюре.

Затем, переложить полученную смесь в эмалированную посуду, туда же вылить сок облепиховых ягод и размешивая добавить сахарный песок.

Получившееся овощное пюре нужно закипятить и отварить минут пять — десять.

Готовую заготовку из овощей и ягод кипящей разложить по баночкам небольшого размера, которые потом тут же герметично укупорить закаточными крышками.

Открыв зимой наше ярко-оранжевое ароматное домашнее пюре из моркови и облепихи, можно хорошо пополнить витаминный запас организма. Его можно просто кушать, а можно, взяв овощное детское пюре за основу, приготовить разнообразные кисели, желе и другие витаминные и полезные напитки.