Тыквенно-яблочное пюре — рецепт на зиму: как приготовить вкусное домашнее фруктовое пюре.

kerescan - Июл 14th, 2015

Категории: Пюре

Тыквенно яблочное пюре — витаминное, красивое и ароматное, приготовленное из спелой мякоти тыквы и кисленьких яблок, для нашей семьи стало излюбленным лакомством. Так уж повелось, что без его приготовления не обходится ни один сезон. Сделать такую вкусную заготовку совсем просто, а главное быстро. И витамины в фруктовом пюре сохраняются аж до самой весны.

Ингредиенты: сахар, тыква, цедра, яблоки

Чтобы сделать пюре Вам понадобится:

— яблоки и тыква по килограмму;

— натертая цедра любого цитруса – 1 чайная ложка;

— сахар — песок добавим по вкусу.

Как приготовить пюре на зиму вкусно.

Яблоки

Яблоки кислых сортов порежем на дольки, а тыкву без кожуры – на кусочки.

Выкладываем нарезанные овощи – фрукты в пароварку или соковарку и томим до того как нашинкованные кусочки размякнут, обычно хватает минут десять – пятнадцать.

Мягкие кусочки овощей еще горячими протираем сквозь сито или дуршлаг.

После, пюре соединяем с сахаром и цедрой.

Полученную овощную смесь, тщательно размешивая, нагреваем до девяноста градусов и сразу закладываем в банки — 0,5 л.

Заготовленное на зиму фруктовое пюре нужно простерилизовать 10 – 12 минут при температуре 90 градусов.

Такое домашнее пюре из яблок и тыквы не просто вкусное, но и приносит пользу организму. Ведь оба его компонента (яблоко и тыква) просто Клондайк витаминов. Приготовленное в домашних условиях тыквенно-яблочное пюре рекомендуют, даже, давать на прикорм для грудничка.