Огурцы маринованные с яблоками без уксуса — простая заготовка на зиму.
Маринованные огурцы — один из самых популярных и любимых продуктов питания, особенно в зимнее время. Представляем простой и легкий рецепт не просто маринованных огурцов, а ассорти с яблоками. Приготовление огурцов с яблоками в домашних условиях занимает минимум времени, при этом, заготовка получается сочной, хрустящей и очень вкусной.
Хотите освоить приготовление этого ассорти — тогда запасите:
— огурцы;
— яблоки;
— листья лимонника, 10 шт. на банку, объемом 3 л.
Для маринада:
— вода, 1 л.
— соль, 50 гр.
— сахар, 50 гр.
А теперь, маринуем огурцы с яблоками:
Огурцы промываем, яблоки избавляем от сердцевины и нарезаем дольками, обдаем заготовку кипятком, после этого раскладываем все по баночкам.
Листья лимонника также промываем и добавляем к огурцам и яблокам.
Кипятим маринад и заливаем им баночки, укрываем на 5 минут.
Затем сливаем, опять кипятим и опять заливаем на 5 минут.
Еще раз повторяем процедуру и закручиваем крышками.
После остывания убираем заготовку в прохладное темное место на хранение.
Огурцы маринованные с яблоками без уксуса, приготовленные по этому рецепту, получаются твердыми и хрустящими, они отлично подходят как для закуски, так и к любым мясным или рыбным блюдам.