Малосольные огурцы быстрого приготовления с листьями дуба. Простой рецепт на заметку.

kerescan - Июн 16th, 2015

Дождавшись, наконец, свежих огурчиков с огорода, не терпится приготовить их малосольными в банке. Для того, чтобы ускорить процесс засолки, получить желаемый продукт и возможность показать себя хорошим кулинаром, существует легкий домашний рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления.

Ингредиенты: листья дуба, огурцы, соль

На 3 кг. огурцов потребуется 2.5 л. воды и 280 г. соли. — рассол необходим крутой. Листья дуба

Фото: Дубовые листья

Как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления.

Помытые огурцы у плодоножки и на носике обрежьте немножко, серединку каждого огурчика накалывайте ножом.

В банку бросьте пару горстей листьев из дуба и накладывайте до верху огурчики. Заполнив банку, сверху бросьте одну горсть листьев дуба и все залейте крепким кипящим рассолом. Дубовые листья добавляются не для красивого вида. Благодаря такой добавке огурцы не будут вялыми а станут хрустящими.

Малосольные огурцы быстрого приготовления с листьями дуба.

Следуя этому рецепту можно очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы. Сделанные таким образом огурцы готовы отправиться на стол уже через день. Хрустящие огурцы подают ко вторым блюдам, ими с аппетитом хрустят и просто так — это и само по себе очень вкусное блюдо.