Как приготовить сок из подорожника и сохранить его на зиму

BellaRussa - Сен 30th, 2017

Категории: Соки

Мы с детства знаем, что сок подорожника дезинфицирует и заживляет ранки на коже, и если ты разбил коленку, то нужно приложить листочек подорожника. Но, на самом деле, лечебная сила подорожника намного больше. Он точно также оказывает благотворное влияние на ЖКТ, и способствует в лечении многих заболеваний.

Ингредиенты: лисья подорожника
Время для закладки: Весна, Лето, Осень

Сок из подорожника можно купить в аптеке, или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Ведь найти подорожник не проблема, он растёт повсюду, прямо под ногами.

В лечебных целях подорожник собирают вместе с листьями и соцветием, в виде колоса.

Отыщите растение вдали от дорог и вообще от города. Острым ножом, или ножницами срежьте растение и сложите в полиэтиленовый пакет, чтобы листья не завяли, пока вы доберётесь домой.

Сложите листья подорожника в дуршлаг и хорошенько обдайте их кипятком. Сушить специально после этого листья не нужно, достаточно того, что они сами стекут. Перекрутите листья подорожника через мясорубку и отожмите сок, через кусок плотной ткани.

Сока получится немного, особенно в жаркое лето, и он достаточно густой.

Залейте кашицу водой, перемешайте и снова отожмите сок через ткань. Строгих пропорций нет, и ориентируйтесь, чтобы соотношение воды к соку было примерно 1:1.

Слейте разбавленный сок в кастрюльку и закипятите его и слейте в бутылочки из тёмного стекла. Закупорьте плотно пробкой и храните его на нижней полке в холодильнике, рядом с соком из одуванчиков.

Смотрите на видео, как приготовить сок из подорожника в домашних условиях: