Вкусное варенье из тыквы с апельсином быстро и вкусно
Vendanny - Авг 29th, 2016
Домашнее варенье из тыквы с апельсином получается красивого теплого цвета и согревает своей безумно ароматной сладостью холодной зимой. Предлагаемый рецепт состоит из простых, но полезных продуктов, легок в приготовлении и хорошо хранится.
Пошаговый рецепт сопровождается фото-картинками на которых хорошо видно, что и как должно выглядеть в процессе приготовления.
Для одного литра варенья понадобятся следующие ингредиенты:
1 апельсин;
500 гр тыквы;
2 стакана сахара;
2 литра воды.
Как приготовить варенье из тыквы с апельсином в домашних условиях
Берем тыкву и нарезаем ее небольшим кубиком.
Можно использовать как свежую, так и ранее замороженную. Складываем кусочки в трехлитровую кастрюльку.
Очищаем апельсин от кожуры. Мелко режем и добавляем к тыкве. Размер кусочков виден на фото.
Если нравится горчинка, необходимо добавить тертую на мелкой терке цедру апельсина или лимона.
Заливаем содержимое кастрюли холодной водой и ставим на плиту. Варим около 30 минут. В середине приготовления добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения. Для длительного хранения важно, чтобы пропорция сахара и тыквенной массы была 1:1.
Готовое тыквенное варенье получается густое, но с небольшими кусочками тыквы и апельсинов. При необходимости пюрируем содержимое кастрюли блендером до получения однородной массы.
Варенье из тыквы с апельсином закатываем в стерилизованные банки.
Хранить заготовку рекомендуется в подвале либо в холодильной камере. Подавать можно в самостоятельном виде а, также, отлично подходит для оформления десертов и в качестве начинки к сладкому пирогу.
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
- Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
- Салаты (151)
Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
