Мармелад из джема
Абрикосовый джем
Джем из алычи
Джем из винограда
Джем из ревеня
Джем из слив
Джем из смородины
Джем из терна
Джем из тыквы
Джем из черники
Джем из яблок
Джемы
Клубничный джем
Малиновый джем
Мармелад
Мармелад из абрикосов
Мармелад из айвы
Мармелад из груш
Мармелад из земляники
Мармелад из клубники
Мармелад из лимона
Мармелад из моркови
Мармелад из персиков
Мармелад из пюре
Мармелад из розы
Мармелад из рябины
Мармелад из слив
Мармелад из смородины
Пастила из джема
Яблочный мармелад
джем
Мармелад из джема: приготовление в домашних условиях
BellaRussa - Фев 8th, 2017
Категории: Мармелад
Чем отличается мармелад от джема? Ведь оба эти продукта готовятся практически одинаково и ингредиенты для его приготовления полностью идентичны. Всё это правильно, но есть одно «но». Джем — это более жидкий вариант мармелада. В нём меньше сахара, пектинов, и в джем редко добавляют дополнительные желирующие ингредиенты, вроде желатина, или агар-агара. Строго говоря, в англоязычных странах название «marmalade» могут носить лишь джемы из цитрусовых, всё остальное так и называется «джем».
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
- Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
- Салаты (151)
- Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
