Стерилизация банок в духовке

Стерилизация в духовке это достаточно быстрый и совсем не трудоемкий способ. Этим способом может воспользоваться каждый и он не требует специальных приспособлений, только духовка. Как правильно и сколько времени стерилизовать банки в духовке?
Отобранные и вымытые банки, мокрыми, складываем в духовку, включив ее на нагрев до 180°С. Время стерилизации – пока банки не станут полностью сухими. Металлические крышки можно стерилизовать вместе с банками.
Вынимать банки из духовки нужно аккуратно, прихватив полотенцем. Выкладываем простерилизованные банки на сухое полотенце или другую плотную ткань.
Однако нужно помнить, что достаточно отвлечься – банки перегреются и могут лопнуть. И еще один недостаток при стерилизации банок в духовке – сильный нагрев помещения, где находится духовка.