Консервированный хрен со свеклой
Vendanny - Ноя 20th, 2016
Люблю, знаете ли, зимой готовить холодец. А какой холодей без хрена. Конечно продается консервированный хрен со свеклой в баночках в супермаркетах, но поверьте, это совсем не то, что получится дома. Во-первых, вы будете знать из чего он сделан.
Во-вторых, консервированный хрен получается такой ароматный и острый, что просто дух захватывает. Думаю, любители остренького меня поймут. Простой рецепт с пошагово сделанными фото поможет вам справить с заготовкой быстро.
Чтобы сделать домашний хрен со свеклой нужно взять продукты в соотношении: 200 грамм хрена, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, одна средняя свекла, 1 столовая ложка уксуса.
Как приготовить хрен со свеклой в домашних условиях
Делать заготовку начинаем с того, что чистим хрен.
Сырую свеклу, тоже, моем и чистим.
Берем корень хрена и пропускаем через мясорубку. Во время этого процесса лучше на мясорубку надеть пакет целлофановый, чтобы не так пекли глаза.
Затем на мелкой терке трем свежую свеклу. Берем подходящую баночку, лучше небольшую, кладем в неё хрен. Только заполняем не полную банку, а на половину.
Делаем так для того, что бы доложить в нее ещё свеклу и все прочие составляющие. Добавляем соль, сахар, уксус, свеклу и перемешиваем все тщательно. Затем закручиваем баночки крышками.
Такой хрен лучше хранить в холодильнике на верхней полочке, прямо под морозилкой. Теперь можно с гордостью сказать, что Вы сами приготовили вкуснейший консервированный хрен со свеклой. И не страшна ни одна простуда во время такой долгой и суровой зимы. С целью профилактики достаточно лишь открыть нашу замечательную заготовку из хрена, которую так быстро и легко готовить на зиму.
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
- Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
Салаты (151)
- Лечо (28)
- Салаты из баклажан (38)
- Салаты из кабачков (24)
- Салаты из капусты (3)
- Салаты из огурцов (15)
- Салаты из помидор (10)
- Салаты из свеклы (6)
- Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
