Мандарин

Актинидия или, попросту, киви, в последние годы перестала являться для многих из нас экзотическим невиданным фруктом. Киви можно встретить практически в любом магазине и по вполне доступной цене. Эти плоды чаще употребляют в свежем виде: подают в качестве десерта в сочетании с другими фруктами, украшают изумрудными дольками торты, и добавляют их в салаты. Но сегодня мы хотим предложить вам зимнюю заготовку из актинидии – домашнее варенье.

Вкусный сок из мандаринов делают в большом количестве в тех странах, где растут эти любимые всеми цитрусовые плоды. Однако, при желании, его можно легко и просто сделать и у нас. Мандариновый сок имеет яркий, насыщенный цвет, прекрасный вкус, а по показателям полезности ничем не уступает более распространенному апельсиновому соку.

Мандарины употребляют обычно свежими в натуральном виде, но умелые хозяйки научились готовить из них сладкое нежное зимнее варенье. Этот рецепт варенья из мандаринов простой и незамысловатый в приготовлении. Поэтому, сварить его дома сможет каждый.

Бодрящий и вкусный компот из мандаринов – составит конкуренцию сокам и напиткам из магазина. Он имеет неповторимый аромат, обогатит организм витаминами и будет утолять жажду в любое время года.

Все привыкли закрывать варенье из привычных нам с детства продуктов. Зато варенье из мандаринов редко кто готовит, и напрасно. Ведь оно не только полезное витаминами, но и благодаря цедре, богато эфирными маслами. Этот необычный рецепт простой в приготовлении и заслуживает внимания.

Мандариновое варенье из целых плодов со шкуркой удивит и порадует Вас свежим, экзотическим вкусом. Необыкновенно красиво оно и по внешнему виду, а при его приготовлении в домашних условиях не придется простаивать много времени у плиты. Готовить его легко, нужно лишь запастись «правильными» мандаринами и Вы получите необычное, очень ароматное и вкусное варенье.

Мандарины попали в Европу из Китая и Вьетнама в начале ХIХ века и быстро завоевали просторы средиземноморья. Мандарины выращивают в Италии, Испании, Алжире, на юге Франции, в Японии, Китае и в других странах с достаточным количеством тепла и влаги.