Мандарин — полезные свойства и вред для здоровья. В чем польза, калорийность и какие витамины в мандаринах.

Мандарин - полезные свойства и вред для здоровья.
admin kerescan - Июн 15th, 2015
Категории: Растения

Мандарины попали в Европу из Китая и Вьетнама в начале ХIХ века и быстро завоевали просторы средиземноморья. Мандарины выращивают в Италии, Испании, Алжире, на юге Франции, в Японии, Китае и в других странах с достаточным количеством тепла и влаги.

Ингредиенты:

Мандарины, как и другие цитрусовые, содержат большое количество органических кислот, фруктозы и сахарозы, а также множество витаминов, среди которых аскорбиновая кислота занимает особое место. Также в мандаринах содержатся витамины А, К, В4 и Д, минеральные вещества и фитонциды. Кожура мандарин содержит оранжевые пигменты, каротин и эфирные масла, придающие этим плодам своеобразный аромат. Калорийность мандаринов относительно невысокая, поэтому их можно употреблять тем, кто следит за своим весом.

Мандарин

Диетологи рекомендуют мандарины всем, кто страдает отсутствием аппетита. Кроме того, употребляя мандарины, можно улучшить обмен веществ, а также обеспечить организм большим количеством необходимых витаминов.

Регулярное употребление мандаринов и мандаринового сока улучшает процессы пищеварения и укрепляет иммунитет. Кроме того, мандарины обладают мощным антимикробным и противогрибковым действием благодаря наличию в их составе фитонцидов. Употребляя мандариновый сок и мандарины в качестве профилактического средства от многих недугов, можно избавить себя от угрозы различных грибковых кожных заболеваний.

Мощное антимикробное действие мандаринового сока и плодов мандаринов проявляется при лечении такого серьезного заболевания как дизентерия. Мандарины обладают кровоостанавливающим свойством, поэтому их рекомендуется употреблять при обильных маточных кровотечениях в период климакса.

Мандарин

Полезные свойства мандаринов нашли широкое применение и в народной медицине. Так спиртовой настойкой цедры апельсинов, разжижающей мокроту, лечат верхние дыхательные пути, а отварами и настоями из мандариновой корочки лечат диарею и применяют их в качестве жаропонижающего и противорвотного средства. В качестве успокаивающего средства народная медицина издавна успешно использует высушенную корку мандарина.

15

Помимо применения мандаринов в лечебных целях, их широко используют в кулинарии для приготовления различных блюд, как десертных, так и всевозможных пикантных закусок. Мандарины незаменимы при приготовлении изысканных кондитерских изделий. Мандариновый сок улучшит качество любого крема и придаст ему неповторимый аромат, а фруктовые салаты на основе мандаринов отличаются изысканностью и нежностью. Любое мясное или рыбное блюдо приобретает неповторимый вкус, если к нему добавить соус или подливку из мандаринов.

Фото: Вкусные и аппетитные мандарины.

Фото: Вкусные и аппетитные мандарины.

12

17

14