Полезный джем из имбиря с лимоном: рецепт витаминной заготовки имбирного джема на зиму

admin

BellaRussa - Апр 13th, 2017

Категории: Джемы

Метки: Джем из имбиря

Джем из имбиря часто заготавливают для повышения иммунитета в зимний период. Как самостоятельное лакомство имбирь не очень популярен из-за своего слишком резкого, специфического вкуса. Если только вы не проявите фантазию и не перебьете этот резкий вкус ещё чем нибудь, более резким, но приятным.

Ингредиенты: имбирь, лимон, сахар
Время для закладки: Весь год

Прекрасно сочетаются с имбирём цитрусовые. Апельсин, лимон, лайм, грейпфрут, всё это прекрасная добавка к имбирному джему.

С такими ингредиентами джем из имбиря можно даже кушать ложкой из баночки, или подавать к блинчикам.

Для приготовления джема из имбиря нам понадобятся:

250 грамм корня имбиря;
2 лимона;
4 стакана воды;
4 стакана сахара.

Вымойте и очистите корень имбиря. Натрите его на мелкой тёрке. Или порежьте на кусочки и измельчите блендером. Это в данном случае не принципиально.

Вымойте лимоны и натрите с них цедру. Отдельно выжмите сок из лимона.

Из воды и сахара сварите сироп.

Когда сахар полностью растворится, добавьте в сироп натёртый имбирь, цедру лимона и его сок.

Варится имбирный джем очень быстро.

Уже через 20 минут его можно разливать по подготовленным баночкам и отправлять в кладовку для хранения до зимы.

Потрясающе вкусный рецепт джема из имбиря, смотрите на видео:

Джем из черной смородины

Джем из красной смородины

Джем из персиков