Домашняя замороженная кукуруза початками на зиму

Vendanny - Мар 3rd, 2017

Категории: Замораживание

Метки: Замороженная кукуруза, Пошаговые рецепты с фото

Тем более, что замороженная кукуруза в початках, ну что может быть проще. Если вы еще не знаете как приготовить замороженную кукурузу впрок, то мой простой рецепт с пошагово сделанными фото, точно, пригодится вам.

Нам понадобится:

• кукуруза;
• вода;
• соль.

Как заморозить кукурузу на зиму

Для начала нужно выбрать молодую домашнюю кукурузу. Для этого есть два способа: собрать собственноручно посаженную или просто купить на рынке.

Чтобы после варки она была нежной и вкусной, стоит выбрать молодые початки. Правильно выбранная кукуруза — залог вкусного лакомства зимой. 🙂

Итак, кукурузу мы выбрали, теперь нужно её очистить.

После того как мы избавили кукурузу от листьев, её нужно просто сварить в воде. Для этого складываем очищенные початки в большую кастрюлю и заливаем водой.

Варить после закипания кукурузу следует минут 20. Время варки будет зависеть от возраста выбранных початков. Как только кукуруза сварится,  нужно вытащить её из воды и поставить в прохладное место для остывания. Готовность зерен легко можно проверить на вкус.

Остывшую кукурузу раскладываем в фасовочные пакетики.

Которые просто помещаем в морозильную камеру. Как видите замороженная кукуруза в початках готовится легко и просто. 🙂

Используя такой способ заготовки, вкусные початки кукурузы очень легко будет отведать зимой. Нужно просто достать пакетик и дождаться пока кукуруза растает. А дальше, есть много разных способов её съесть. Можно просто разогреть в духовке или кипятке и съесть с солью. А можно немного обжарить початки на сковороде и чуть-чуть помазать сверху сливочным маслом. Вкусно получается, просто пальчики оближешь! Приятного аппетита. 🙂