Вкусный маринованный горошек — как мариновать зеленый горошек на зиму дома.

kerescan - Окт 6th, 2015

Домашний вкусный зеленый горошек, приготовленный без использования «химии», заставит Вас навсегда забыть о жестяных банках, которыми наполнены магазины и базары. Нежный вкус, отсутствие консервантов и польза — все совместилось в одной заготовке!

Ингредиенты: зеленый горошек, соль, уксус

И так, если маринуем горошек дома, то понадобится:

— горошинки, изъятые из стручков;

— рассол (1000 мл. воды + 20 гр. соли + 1 ст.л. уксусной эссенции).

Как замариновать горошек впрок.

Зеленый горошек

Кипятим воду и соль, опускаем горошинки, варим на протяжении нескольких минут, затем раскладываем вместе с рассолом по таре, добавляем эссенцию, отправляем на стерилизацию (на полчаса). Закручиваем, переворачиваем и остужаем баночки.

Оптимальное место для сберегания представленной домашней заготовки будет неотапливаемый подвал, а еще лучше — холодильник.

Приготовив маринованный зеленый горошек, Вы получите: натуральный компонент любых салатов, основу для одноименного супа, полезный и вкусный гарнир и просто бобовое лакомство.