Красные, сладкие и вкусные консервированные помидоры на зиму — как консервировать помидоры в банках.

kerescan - Авг 13th, 2015

Этот рецепт приготовления томатов настолько прост, что его оценит любая хозяйка, которой всегда не хватает времени. Красные консервированные помидоры получаются вкусные и сладкие.

Ингредиенты: лимонная кислота, помидоры, сахар, соль

Как легко законсервировать помидоры на зиму в банках.

Фото. Спелые помидоры

Для этого рецепта нам необходимо подготовить плотные, одинакового размера плоды.

Отобранные томаты тщательно помыть и сложить в чистые банки.

Далее, займемся заливкой. Для этого растворим в 1 литре воды 60 г соли, 35 г сахара и 6 г лимонной кислоты. Раствор нужно будет вскипятить и заполнить им приготовленные банки с томатами. При этом действуйте аккуратно, чтобы банки не растрескались.

Затем, банки нужно накрыть крышками и поместить в посудину с не очень горячей водой для стерилизации заготовки на притяжении 10 минут для литровых банок и на протяжении 15-20 минут для трехлитровых банок.

Далее, банки закатываем, переворачиваем и дожидаемся остывания.

Готовые заготовки выносим в специальное место для сберегания.

Вкусные консервированные помидоры, приготовленные таким способом, можно употреблять как самостоятельную закуску, а можно добавлять их к другим овощным или мясным блюдам. Такие красные сладкие томаты можно, также, использовать для приготовления различный соусов или заправлять ими первые и вторые блюда.