Вкусное повидло из слив на зиму

Повидло из слив

Плоды разных видов слив содержат витамин Р, который известен свойством укреплять кровяные сосуды. Да и вкус гибрида терна и алычи весьма приятен. Витамин Р при варке не разрушается. Он отлично сохраняется при переработке. Я всегда стараюсь заготовить на зиму повидло из слив.

Ингредиенты: ,

Рецепт сливового повидла очень простой, а заготовка получается вкусной и ароматной. Пошагово сделанное описание с фото помогут и вам  приготовить повидло из слив на зиму.

Чтобы переработать 3 кг слив беру 1,5 стакана воды и 2 кг сахара.

Как сделать повидло из слив

Плоды тщательно мою.

Сливовое повидло

Аккуратно удаляю косточки. Для этого разрезаю каждую ножом.

Сливовое повидло

Довожу до кипения воду в кастрюле. Добавляю сахар. Перемешиваю. Кладу в сахарную массу половинки слив.

Повидло из слив

Время варки слив в сиропе, примерно, 20 минут. Плоды немного развариваются и становятся мягкими.

Беру блендер и просто в кастрюле измельчаю сладкие плоды в почти однородную массу.

Повидло из слив

Снова ставлю будущее повидло из слив вариться. Жду закипания. Уменьшаю огонь и варю час.

Затем перекладываю повидло из слив в горячие стерилизованные банки. Использую, обычно, пол-литровые. Вытираю их, если чуть пролилось. Закрываю прокипяченными крышками. Когда остынет, ставлю в подвал.

Повидло из слив

Зимой делаю пирожки с повидлом. Использую вкусное повидло из слив и для блинчиков. Да и намазать на кусочек свежего батона приготовленное собственноручно лакомство — очень вкусно и приятно! Надеюсь, мой замечательно простой рецепт поможет порадовать вам близких и гостей сладким десертом!