Вишня в собственном соку с сахаром: рецепт домашней заготовки на зиму.

kerescan - Июн 7th, 2015

Вишня в собственном соку с сахаром — полезная заготовка на зиму. Пользуется большим спросом и популярностью. Если любите кушать, вареники и пирожки, то стоит еще с лета подготовить начинку, вишня подходит на эту роль как нельзя лучше.

Ингредиенты: вишня, сахар
Время для закладки: Лето

Фото: Вишенка — самый сок.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты: вишни, на 1 лит — 1 стакан сахара.

Цельные, спелые вишни вымыть, изъять косточки. Засыпать в банки, залить отваром косточек с соком выделившимся при изъятии. Добавить сахар, довести до кипения. Разлить по банкам, простерилизовать: 15 минут 0,5 литровые и 20 минут литровые банки. Закатать. Охладить и спрятать в подвал.

Вкусная вишня отлично подойдет для начинок в пироги, вареники. Можно использовать как дополнительный ингредиент к различным кремам: творожный, белковый.