Простое и вкусное варенье из тыквы, с желтой сливой и мятой

Осень впечатляет своими золотыми красками, поэтому, хочется сохранить это настроение и для холодных зимних дней. Варенье из тыквы и сливы алычи желтого цвета с мятой — это отличное решение для сочетания и получения нужного цвета и вкуса сладкой заготовки.
Тыква подарит свой цвет, вкус и пользу. Алыча добавит аромат и кислинку. Мята внесет свою нотку неповторимого аромата и соединит ингредиенты в единое целое. Приготовить такое необычное варенье поможет этот простой рецепт с пошагово сделанными фото.
Нам нужно:
тыква 200 гр;
алыча 200 гр;
сахар 300-400 гр;
мята 1-2 веточки (по вкусу).
Как сварить варенье из тыквы и сливы
Начиная варить варенье, первое, что следует сделать — подготовить все входящие в него продукты.
Кусочек тыквы очистить от кожицы, удалить косточки, вымыть. Алычу промыть под проточной водой, перебрать, чтобы не было порченных ягод.
Из алычи удалить косточки, разрезав ягоды на две части. Тыкву нарезать полосами вдоль, а потом, небольшими кубиками как на фото.
Высыпать в удобную емкость кубики тыквы и дольки алычи. Пересыпать сахаром, чтобы ягоды и тыква пустили сок.
Добавить веточки мяты. Перемешать и оставить на пару часов.
Когда сливы и тыква пустили сок, следует отправить емкость с вареньем на огонь.
Довести содержимое до закипания. В это время по дому сразу распространится волшебный аромат. Варить на слабом огне не более 15 минут, помешивая. В конце приготовления мяту можно убрать, она уже подарила заготовке свой вкус и аромат.
Готовое тыквенное варенье разлить по подготовленным баночкам.
Закрыть специальными крышками. Перевернуть баночки с оранжевым лакомством и накрыть теплым полотенцем. Оставить до остывания. В конце убрать на хранение в темное прохладное помещение.
Ароматное и вкусное, ярко оранжевое наполнение баночки подарит зимой заряд бодрости и хорошего настроения, а вкусовые качества поразят все самые смелые ожидания. Домашнее варенье из тыквы и желтой сливы с мятой станет любимым лакомством для всей семьи.