Варенье из помидоров с грецкими орехами: как приготовить — оригинальный рецепт заготовки томатов на зиму.

Варенье из помидоров с грецкими орехами
admin kerescan - Авг 10th, 2015
Категории: Варенья

Вкусное помидорное варенье не широко распространено, но это не причина отказаться сделать его на зиму. Предлагаю Вам в домашних условиях приготовить оригинальный рецепт варенья. Попробуйте, надеюсь, что Вам понравится.

Приступая к варке важно помнить: томаты, используемые для варенья, нужно выбирать не кислые, а сладковатые.

И так, нам нужно иметь:

— среднего размера спелые помидоры — 2 кг;

— дольки грецких орехов — 1-2 горсти (если нет орехов, то можно обойтись и без них, но поучится уже не совсем то);

— сахар — 500 гр;

— воды — 4 стакана.

Как приготовить варенье из помидоров.

Помидоры

Ну, о том, что нужно промыть томаты, думаю, особо говорить не стоит.

На стороне, противоположной плодоножке, делаем аккуратное отверстие тонким, острым предметом и аккуратно изымаем семена.

В получившееся отверстие опускаем орехи, укладываем заготовку в емкость для варки варенья и заполняем ее горячим, приготовленным отдельно, сиропом.

Через 5 часов ставим помидоры на огонь и готовим около часа.

Теперь, наше варенье из помидоров можно расфасовывать по приготовленным заранее баночкам и закручивать.

Храним заготовку в месте, без доступа прямого солнечного света.

Ваши домашние, друзья или гости пришедшие к Вам будут удивлены вкусом этого варенья. Красное варенье с орехами —  трудно догадаться из чего это сварено. Они, наверняка, захотят заиметь оригинальный рецепт этой замечательной домашней заготовки из помидоров!