Варенье из клюквы на зиму с орехами и медом — старинный рецепт как варить варенье от простуды.
Предлагаю Вам домашний старинный рецепт варенья из клюквы с орехами и медом. Его еще называют вареньем от простуды. Ведь что может быть целебнее такого сочетания продуктов? Пусть Вас не пугает, что рецепт варенья старинный, на самом деле — сварить его проще простого.
Как варить варенье из клюквы на зиму.
Замочите ядра грецких орехов в кипятке на полчаса.
Через нужное время — воду слейте.
Очищенную от сора, промытую клюкву вместе с сахаром добавьте в емкость с грецкими орехами.
Ждем закипания и, сбавив огонь, продолжаем варку варенья до полной готовности.
Для 1 кг ягод: 300 г орехов, 1,7 кг меда либо 1,5 кг сахара.
В этом месте нужно заметить, что по рецептуре — мед спокойно можно заменять сахаром. Варенье с сахаром тоже получается очень вкусным.
Баночки с вкусным вареньем из клюквы накройте крышками или пергаментной бумагой. Бумагу не забудьте перевязать бечевкой или специальными нитками. Сберегать, заготовленное на зиму варенье от простуды, можно просто в комнате или на кухне. Но лучше, конечно же, в прохладной каморе или подвальчике.
Попробуйте сварить это домашнее варенье из клюквы с орехами на меду и, будьте уверены, оно обязательно порадует близких и удивит друзей. Послужит для семьи приятной, вкусной «таблеткой» в морозный и дождливый период года.