Тыква — польза и вред для организма. Описание, свойства, витамины и калорийность тыквы.

kerescan - Июн 23rd, 2015

Категории: Овощи

Калорийность и состав

Энергетическая ценность овоща равна 22 ккал. на 100 гр. свежего продукта. В составе тыквы содержится огромное количество незаменимых для человека веществ: белок, клетчатка, полезные сахара, пектин, а также витамины А, С, РР, Д, Е, В и др., а также калий, магний, железо, кальций и пр. В пищу употребляют не только мякоть, но и семечки.

Полезные свойства тыквы

— тыква оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ и поджелудочной железы;

— овощ полезен для сердца, показан при повышенном давлении и отеках (тыква обладает выраженным мочегонным действием);

— регулярное употребление тыквы помогает снизить уровень холестерина в крови и очистить организм от накопившихся токсинов;

— тыкву полезно включать в рацион всем людям, страдающим от избыточного веса, поскольку плод содержит минимум калорий, хорошо насыщает и ускоряет обмен веществ, он, действительно, помогает похудеть;

— тыква оказывает положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей.

Трудно выделить систему или орган человеческого организма, на который бы не оказывала своего лечебного воздействия яркая и сочная «королева осени».

Как употреблять тыкву?

Тыкву кушают в отварном, запеченном, жаренном, маринованном виде. Из полезного овоща готовят сок, делают варенье, некоторые предпочитают употреблять тыкву в свежем виде.

Противопоказания — кому нельзя употреблять тыкву?

Сладкие сорта тыквы не рекомендуется употреблять при заболевании сахарным диабетом. Следует ограничить употребление овоща в период обострения некоторых заболеваний ЖКТ, например, язвы и гастрита. В редких случаях, возможно возникновение аллергической реакции, таким пациентам тыква также противопоказана.

Как сохранить?

Тыква отлично хранится при комнатной температуре в сухом, прохладном месте. Разрезанный овощ нужно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, если плод очень большой, его можно очистить , нарезать на кубики, затем заморозить.