Солёная селёдка

Как солить селёдку по-домашнему

admin BellaRussa - Июн 6th, 2020
Категории: Засолка рыбы

Покупка готовой селёдки – это уже давно стало лотереей. Нет ни одного человека, который хоть раз, но не разочаровался в покупке. То селёдка оказывается сухой и пересоленной, то с кровью, то рыхлой. А если её покупали для праздничного стола, то и настроение с праздничного, станет таким же печальным, как и купленная селёдка.

Подробнее...

Как солить селёдку целиком — простой и вкусный рецепт

admin BellaRussa - Июн 1st, 2020
Категории: Засолка рыбы

Часто магазинная селёдка горчит, и отдаёт металлом. Вкус такой селёдки можно исправить, чуть побрызгав селёдку уксусом, растительным маслом и присыпать свежим лучком. Но если рыба нужна для салата? Тут уж ничего не сделаешь, разве что, мы не будем полагаться на случай и научимся солить селёдку целиком дома.

Подробнее...