Малосольная красная икра

Малосольная красная икра: способы домашнего посола – как засолить икру красной рыбы быстро и просто

admin AnyutaN - Мар 25th, 2018
Категории: Засолка икры

Деликатес, который всегда радует глаз во время праздничного застолья, — бутерброд с маслицем и красной икрой. К сожалению, блюда с малосольной красной икрой не так часты в нашем рационе. А виной всему «кусачая» цена за совсем небольшой объем морепродукта. Ситуацию можно сгладить, купив в магазине непотрошеную тушку самки семейства лососевых, и засолить ее икру самостоятельно. Обо всех тонкостях этого процесса будет подробно рассказано в нашей статье.

Подробнее...