Суповая заправка из укропа или вкусный консервированный укроп — простой рецепт как сохранить укроп на зиму.

Суповая заправка из укропа
admin kerescan - Сен 6th, 2015
Категории: Салаты

Если Вы используете этот рецепт заготовки из укропа, то на протяжении всей зимы будете под рукой иметь ароматную, вкусную и полезную слабосоленую приправу для первых и вторых блюд. Консервированный, нежный и пряный укроп, практически, не уступает по качествам свежему.

Чтобы получилась вкусная заправка для супа нам требуется:

— молодой укроп;

— помолотый черный перчик — 1 ч.л. для 1 литровой банки;

— соль — 1 ст.л. для 1 литровой банки.

Когда консервируем укроп на зиму по этому рецепту, делается все очень просто:  Суповая заправка из укропа

Промытый и просушенный укроп измельчаем на мясорубке, добавляем специи, укладываем массу в чистые баночки и закручиваем крышками. Образовавшуюся при уплотнении зелени жидкость сливать не нужно.

Такие домашние заготовки из укропа идеально сберегаются в холодильнике или в другом месте с идентичной стабильной температурой.

При добавлении заправки в готовящиеся блюда, помните, что она уже содержит в себе соль и перец. Поэтому, досаливайте и перчите блюдо окончательно только после добавления заправки из укропа.

Подошел ли Вам такой способ заготовки укропа, как заготавливаете зелень Вы? Надеюсь, что оставите отзывы про рецепт и поделитесь своими способами как сохранить укроп на зиму в комментариях.