Сладкая сушеная Вишня — полезный домашний рецепт для сохранения полезных свойств вишни.

kerescan - Июн 7th, 2015

Сушение — самый простой способ сохранить полезные свойства вишни. Особенно вкусно и полезно кушать сушеную вишню зимой и весной, когда полезных продуктов и витаминов уже не не так много.

Ингредиенты: вишня, сахар
Время для закладки: Лето

Фото сушеной вишни

Для сиропа: 800 гр сахара на 1 литр воды.

Как готовить

Из чистой вишни изъять косточки, окунуть в сахарный сироп. Варить 8 минут. Выкинуть на дуршлаг, чтоб сошел сироп. Вишню разместить на поднос, высушить при температуре 35—45°С. Лучшее место хранения — стеклянные банки.

Вкусная сушеная вишня применяется для десертов и напитков.