Сироп из шалфея – рецепт приготовления в домашних условиях

BellaRussa - Мар 9th, 2017

Категории: Сиропы

Шалфей обладает остро-пряным, чуть горьковатым вкусом. В кулинарии шалфей используется в качестве приправы к мясным блюдам, и как ароматизатор в ликёроводочной продукции. Чаще всего шалфей используют в лечебных целях в виде сиропа.

Ингредиенты: лимон, мед, шалфей
Время для закладки: Весь год

Существует ряд противопоказаний, особенно это касается беременных женщин. Поэтому, прочтите сначала предостережения, и только потом решайте, готовить ли вам этот сироп, или нет http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_shalfei.php.

сироп из шалфея

Для приготовления лечебного сиропа из шалфея нужно:

2 ст. л. листьев шалфея. Можно использовать аптечный сбор, или свежие листья;
250 гр. цветочного, или любого другого, но жидкого мёда;
1 ст. л. свежевыжатого сока лимона;
100 гр. воды.

Засыпьте в кастрюлю листья шалфея.

сироп из шалфея

Смешайте мёд с водой и залейте этой смесью листья.

сироп из шалфея

Поставьте кастрюлю на самый тихий огонь и доведите смесь до кипения.

Как только закипит, добавьте сок лимона, накройте кастрюльку крышкой и снимите её с огня. Укутайте кастрюлю толстым полотенцем и пускай настаивается в течении часа.

Процедите сироп и залейте его в бутылочку.

сироп из шалфея

Хранить приготовленный своими руками сироп из шалфея нужно в холодильнике, и не более месяца. Лучше не заготавливать его впрок. Ведь вы всегда можете купить в аптеке листья шалфея и приготовить свежую порцию целебного сиропа.

сироп из шалфея