Сельдерей — польза и вред для мужчин и женщин. Лечебные свойства сельдерея для здоровья и похудения организма.
Всем прекрасно известно, что кушать овощи, фрукты или корнеплоды – это очень полезно. Но в чем их конкретная польза, точно сказать смогут лишь единицы, а зря! Ведь, недаром раньше наши предки только растительностью ели и ею же и лечились. Они точно знали какая травка при какой болезни подойдет и исцелит! Если бы эти знания мы сохранили и по сей день, то многих бы болезней можно было бы избежать!
Так, например, сельдерей! Корнеплод на любителя, но при этом он невероятно полезный!
В нем содержатся такие полезные и необходимые нашему организму вещества как: аминокислоты, аспарагин, тирозин, каротин, эфирные масла, бор, кальций, хлор, жирные кислоты, фолаты, инозитол, точно половина таблицы Менделеева, витамины А, С, Е, К, группа витаминов В. Вы только вдумайтесь, сколько всего содержится лишь в одном сельдерее! Достаточно было бы каждый день выпивать пол-стакана сока из этого растения, и такие болезни как головные боли (благодаря содержащему в корне кумарину), артрит, ревматизм, подагра, проблемы с суставами и т.д. можно было бы избежать!
Сельдерей выводит мочевую кислоту, что помогает при лечении цистита, моче-каменной болезни, воспалениях почек. Очень хорошо помогает женщинам решить вопросы с воспалительными процессами в мочевых путях. Еще он может быть интересен женщинам своим омолаживающим эффектом, именно этот корнеплод приостанавливает процессы старения в организме человека. Мужчинам же сельдерей повышает потенцию. Также он хорошо чистит кровь, что незаменимо при лечении различных кожных заболеваний.
Народная медицина знает, что надо смешать сок сельдерея с соком одуванчиков и крапивы – и это будет чудодейственным лекарством от всех болезней. Еще из подобных рецептов: рекомендуют сок сельдерея смешивать с топленым сливочным маслом – в результате получается универсальная мазь для лечения любых открытых ран, язв, воспалений. Дело в том, что сельдерей обладает сильнейшим антисептическим, противовоспалительным и заживляющим свойствами.
Интересно, что изначально никто даже не мог предположить, что сельдерей вообще можно есть. До начала ХVII века его использовали только из декоративных соображений, им украшали столы, и только в XVII веке его стали применять в еде.
Сейчас сельдерей рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом, людям пожилого возраста, с нервными расстройствами, так как он успокаивает, стабилизирует клетки организма за счет своих белков, витаминов, кислот и минералов. А содержащиеся в его корнях эфирные масла стимулируют выделение желудочного сока, улучшает обмен веществ. Также сельдерей богат на клетчатку. Известно, что он обладает легким слабительным свойством, считается диетическим легко усваиваемым продуктом, поэтому, прекрасно подойдет для тех, кто хочет похудеть и при этом не навредить своему здоровью.
Ко всему прочему, сельдерей очень долго хранится в свежем виде. Главное очистить его от земли, высушить и положить в темное прохладное место. Лучше всего хранить сельдерей с влажным песком. Также с него можно сделать заготовку в виде солений, маринада или же просто засушить.