Рецепт как приготовить варенье — джем клубничный — густой и самый вкусный.

kerescan - Апр 22nd, 2015

Для многих клубничный джем это самое вкусно лакомство на свете. Такие любители джема из клубники готовят его на зиму даже из самых красивых и крупных ягод.

Ингредиенты: вода, клубника, сахар
Время для закладки: Весна, Лето

Хотя на самом деле его можно готовить из так называемых “отходов” клубники — спелых ягод средней и малой величины.

Пишу наш домашний рецепт джема. Мне он очень нравится, т.к., очень простой и вкусный.
Как сделать клубничный джем на зиму.

1. Перебранные ягодки, вымыть и подождать пока стечет вода.

Варенье джем из клубники

2. Погрузить в горячий сироп ягоды и уваривать до готовности, постоянно помешивая и удаляя пену.

Варенье джем из клубники

3. Где-то через 35 — 40 мин, после начала закипания продукт готов.

Варенье джем из клубники

Фото. Варенье джем из клубники

4. Еще горячим джемом наполняем банки, и даем остыть.

5. Закрываются банки многоразовыми крышками, предварительно протертыми водкой.

Под конец варки джема из клубники для улучшения цвета хорошо добавить чуточку лимонной кислоты. При получении жидкого варенья — джема, следует банки простерилизовать 15 — 20 мин и закатать.

Приготовление джема из клубники требует наличия таких ингредиентов: 1 кг ягод, 1 кг сахара, 1 ст. воды.

Для улучшения вкуса клубничного джема можно взять вместо воды сок крыжовника, яблок, красной смородины. Попробуйте разные варианты, и заготовленный впрок в домашних условиях джем из клубники, приобретет новые вкусовые качества и полезные свойства.