Правильное варенье из красной смородины — как сделать вкусное варенье в домашних условиях.

kerescan - Май 3rd, 2015

Многие знают как приготовить желе или джем из красной смородины, а вот как сделать варенье правильно — не знают. Предлагаем приготовить вкусное, полезное и правильное варенье из красной смородины, тем более, что его довольно просто приготовить.

Ингредиенты: вода, красная смородина, сахар
Время для закладки: Лето

Фото. Спелая красная смородина для варенья

Ингредиенты или состав варенья: 1кг красной смородины, 1,8кг сахара, 1л воды.

Варка варенья начинается с того, что нужно ягоды, отделенные от кисти, вымыть.

Разместить в емкость с сахарным сиропом. Отставить на 8часов.

Пропустить через дуршлаг, отделив сироп от целых ягод.

«Голый» сироп уварить и охладить.

Разместить в него обратно ягоды, доварить до готовности.

Закатать в банки.

Охладить, спрятать в подвал.

Как видите, сделать варенье смородиновое совсем просто. Сладкое варенье из красной смородины зимой послужит «микстурой » от простуды. А можно использовать для межкремовой прослойки бисквитов, для начинки пирогов и не только.