Натуральная ежевика с сахаром в собственном соку: минимум варки, максимум полезных свойств.

kerescan - Июн 5th, 2015

Простой и легкий в приготовлении рецепт ежевики в собственном соку. Готовый продукт максимально напоминает по вкусу свежие ягоды.

Ингредиенты: ежевика, сахар
Время для закладки: Лето

Вкусная и сладкая Ежевика с сахаром.

Рецепт приготовления

Заранее подготовленные ягоды ежевики просыпаем сахаром послойно, а потом выставляем в холодное место на время от 4 до 6 часов.

Ягоды высыпать в банки. Подогреваем сок и заливаем им ягоды, потом закрываем крышками и пастеризуем в течение 15 минут.

Для 1 килограмма ягод берем 300 – 400 грамм сахара.

Ежевика в собственном соку используется для приготовления напитков. Можно кушать сразу из банки, а можно украшать выпечку. Приятного аппетита!