Начинка из яблок для пирогов или быстрое яблочное варенье пятиминутка на зиму.

kerescan - Июл 2nd, 2015

Осень богата и разнообразна своими дарами осень, а аромат яблочных пирогов — визитная карточка этого времени года. Предлагаем заготовить яблочную начинку впрок, а заодно и узнать как варить варенье из яблок всего за пять минут. Такое быстрое варенье так и называется — пятиминутка.

Ингредиенты: сахар, яблоки

Как сделать начинку… или как варить варенье из яблок… Как правильно? Все перепуталось. Ну видите какой рецепт.))) Не беда, сейчас разберемся.

Яблоки

Для приготовления нам понадобятся только яблоки и сахар. Яблок берем один килограмм, а сахара 100 граммов для кисло-сладких яблок или 200 граммов для кислых. Таким образом, на каждый килограмм плодов израсходуется не больше стакана сахара.

Приготовление начинается с того, что тщательно промываем яблоки, снимаем с них кожуру, удаляем сердцевину, а мякоть нарезаем дольками.

Подготовленные яблоки засыпаем сахаром и укладываем в кастрюлю, которую ставим на огонь, пока содержимое не нагреется примерно до 85 градусов. В процессе приготовления содержимое кастрюли постоянно помешиваем, лучше деревянной ложкой.

После чего выдерживаем нашу яблочную начинку — варенье еще минут 5 и тут же раскладываем в заранее простерилизованные горячие банки. Наполняйте емкость до самых краев, не оставляйте пустого места.

Как только банка заполнена, закатываем ее и переворачиваем вверх дном.

Сделанное в домашних условиях яблочное варенье следует хранить в прохладном темном месте.

Такое быстрое варенье из яблок максимально сохраняет имеющиеся в плодах витамины и теперь Вы круглый год можете радовать близких пирогами, блинчиками, оладьями с яблоками или просто попивать чай вприкуску со сладким, вкусным и полезным яблочным лакомством.

Начинка из яблок для пирогов или быстрое яблочное варенье пятиминутка на зиму.

Категории

Свежие записи