Вкусный компот из слив и черноплодной рябины на зиму без стерилизации
Vendanny - Сен 7th, 2016
Сливовый компот с черноплодной рябиной (аронией) – домашний напиток, который и пользу принесет, и жажду чудесно утолит. Сливы придают напитку сладость с кислинкой, а ягода черноплодной рябины оставляют легкую нотку терпкости.
Консервировать будем, используя быстрый способ. Чтобы закатать компот на зиму обойдемся без стерилизации. Легко справиться с заготовкой вам поможет этот рецепт, который содержит фото, пошагово отображающие приготовление .
Продуктов потребуется немного:
твердой сливы — 300 грамм;
стакан черноплодной рябины;
один стакан сахара;
вода.
Выход готового напитка — одна трехлитровая банка.
Как сделать компот из сливы на зиму без стерилизации
Начинаем делать заготовку с того, что перебираем фрукты. Для приготовления компота отбираем твердую сливу. Мягкие плоды лучше используйте для варенья.
Вымытые сливы, разъединяем пополам и вынимаем твердые серединки.
Черноплодную рябину нужно перебрать и хорошенько помыть.
Кастрюлю с чистой водой ставим на плиту.
Закладываем в банку сливу без косточек и ягоду, заливаем уже закипевшей водой.
Спустя 10 минут, сверху банки надеваем решетку для слива жидкости и выливаем воду в кастрюлю.
Добавляем сахарный песок. Когда сироп закипит и растворится сахар, опять выливаем в банку и аккуратно закатываем. Укрываем чем-нибудь теплым, перевернув вверх дном.
Настоявшись, заготовленный напиток приобретает красивый гранатовый цвет.
Хранить сливовый компот, желательно, в любом прохладном помещении.
Все малыши любят торты. Подайте к детскому праздничному столу вкусный и красивый компот из слив с черноплодной рябиной и озорники останутся в восторге.
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
- Салаты (151)
- Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
