Компот из черники: как варить компот из черники на зиму — рецепт.

kerescan - Июн 8th, 2015

Категории: Компоты

Метки: Компот из черники

Вкусный и богатый полезными веществами компот из черники готовится быстро и не требует особых усилий.

Ингредиенты: сахар, черника
Время для закладки: Лето, Осень

Фото: Черника

Рецепт приготовления черничного компота

Для приготовления компота чернику тщательно перебирают, оставляя целые сочные, спелые плоды. Ягоды хорошо промывают холодной водой. Подготовленные стерильные банки наполняют черникой (чуть больше половины емкости). Для уплотнения ягод, каждую банку рекомендуется аккуратно встряхнуть. Залить содержимое банки горячим сахарным сиропом доверху (на 1 л — 3 столовые ложки сахара). Стерилизовать 15 минут. Герметично закрыть закаточной машинкой, перевернуть вниз крышками, накрыть полотенцем и оставить остывать. Компот из черники можно хранить при комнатной температуре.