Компот из абрикосов на зиму — простой рецепт абрикосового компота из целых плодов с косточками.

kerescan - Июн 20th, 2015

Есть масса рецептов приготовления абрикосового компота на зиму. Но как же выбрать тот, который будет не просто самый вкусный, но и понравится всем домашним? Сложно сделать выбор. Предлагаем попробовать этот рецепт приготовления компота из абрикосов и, кто знает, может быть именно он станет для всей Вашей семьи самым вкусным и самым любимым!

Ингредиенты: абрикосы, сахар

Теперь, подробно и пошагово — как варить компот из абрикосов с косточками на зиму.

Абрикосы

Для приготовления компота по этому рецепту нам понадобятся среднего и малого размеров, спелые, без повреждений абрикосы!

Их надо обязательно помыть, очистить от плодоножки, высушить и расфасовать по банкам, плотно уложив.

Затем, залить нужно кипящим сахарным сиропом. Для этого, на 750 мл воды берем 250г сахара.

Так как у нас абрикосы с косточками, то банки с компотом надо обязательно простерилизовать, поставив в емкость с водой подогретой до 55—60°С и подождать, пока вода не закипит. Банки пол-литровые стерилизуем в кипящей воде 9 минут, литровые – 12 минут, трехлитровые – 25 минут.

После — банки сразу же закатываем, переворачиваем вверх дном и даем им остыть. Теперь, ставим компот из абрикосов на хранение и ждем зимы, когда подвернется случай попробовать этот чудесный, вкусный и полезный напиток.