Как приготовить сироп из инжира – вкусную добавку к чаю или кофе и средство от кашля.
BellaRussa - Мар 9th, 2017
Инжир является одним из древнейших растений на земле. Выращивать его просто, а польза от плодов и даже листьев инжира огромная. Одна только проблема – зрелые плоды инжира могут храниться всего лишь пару дней. Есть масса способов сохранить инжир и все его полезные свойства на более долгий срок. Инжир вялят, варят из него варенье, или сироп.
Сироп из инжира обладает целебными свойствами, поэтому его следует употреблять в небольших количествах. Столовой ложки сиропа в кофе, чай, или молочный коктейль более чем достаточно, чтобы и вкус преобразить и подправить здоровье.
Сироп обычно готовят из свежего инжира, но если у вас есть только вяленый, то ничего страшного. Вкус сиропа будет от этого более насыщенный и цвет несколько темнее.
- 8 — 10 плодов инжира;
- 250 г. воды;
- 250г. сахара;
- Сок половинки лимона.
Порежьте свежие плоды инжира и сложите их в кастрюлю.
Залейте водой и варите инжир в течении 30 минут.
После этого слейте и процедите воду, в которой варился инжир и долейте воды, чтобы снова было 250 грамм.
Добавьте в воду сахар и варите до полного растворения сахара.
Выжмите сок половинки лимона в сироп, и снова доведите до кипения.
Разлейте горячий сироп в чистую, сухую баночку и закройте крышкой.
Сироп из инжира прекрасно может храниться и при комнатной температуре, до года.
Если вы всё ещё сомневаетесь, нужен ли вам сироп из инжира, смотрите видео:
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
- Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
- Салаты (151)
Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
