Как правильно хранить пшеницу зимой

Современным людям все чаще есть надобность иметь пшеницу под руками: кому-то для самостоятельной выпечки хлеба, кому-то, как корм для домашней живности, а кто-то делает из нее лекарственные средства. Поэтому вопрос, как лучше всего хранить пшеницу в домашних условиях становится все больше и больше актуальным.
Процесс хранения пшеницы довольно простой, если не пренебрегать важными советами опытных людей в этом деле. Существует несколько распространенных способов, что позволяют уберечь семена как можно дольше в пригодном состоянии.
Содержание
Как правильнее хранить пшеницу, и какое место для этого более подходящее
Перед отправкой на хранение зерно необходимо продезинфицировать, ведь на нем могут быть споры, с которых позже образуется плесень, и насекомые.
Правильно, если помещение, где будет храниться пшеница, будет иметь:
- небольшой уровень влажности (15%; при высоких показателях зерна могут прокиснуть);
- защищенность от света;
- хорошую вентиляцию.
Оптимальным сроком пригодности пшеницы, предназначенной для выпечек и подкормки живности, считается период до 6 лет, а ту, что планируется сажать, нельзя хранить больше чем год и 2 месяца. Показатели градусника в помещении, где находится зерно должны колебаться в пределах +10 °С…+25 °С.
Один из способов хранения зерна в домашних условиях можно подсмотреть в видео:
Неочищенная пшеница может сберегаться до года, а то и больше. Урожай рекомендуется периодически осматривать, чтобы вдруг не упустить момент появления плесени или вредителей.
Подходящая тара для хранения урожая пшеницы
Идеально просушенные запасы следует беречь в тканевых (из натурального дышащего материала) мешочках, у которых есть завязки. Это наиболее простой вариант, но не идеальный. Хранение в такой упаковке не убережет зерно от рассыпания, ведь ткань может порваться, а если поместить мешки в комнате квартиры, то это будет выглядеть не эстетично.
Хорошо, если есть возможность хранить зерно в таре со стекла или деревянных бочонках. Также можно приобрести специальные мешки, которые нужно прикрепить на стену.
В видеоматериале «Как хранить крупы, чтобы там не завелись жуки и плесень — Все буде добре — Выпуск 647 — 05.08.15» подробно рассказывается, как уберечь зерновые от паразитов:
Для больших запасов зерна, например, для кормления птиц, лучше всего иметь забетонированное, оббитое железом помещение. В таком месте его хранят насыпью.
Если пшеницы мало, то ее можно разместить в специальные коробки-рундуки. В не зависимости от тары ее необходимо располагать на какую-либо подставку, чтобы семена не тянули влагу с пола.
Как хранить зерно для проращивания и уже пророщенную пшеницу
Семена, которые планируют проращивать в будущем, нельзя поддавать обрабатыванию под высокой температурой. Такое зерно, естественно, простоит дольше, но при этом оно уже не будет так полезно, как изначально.
Для хранения пшеницы для проращивания подойдут стеклянные сухие емкости, которые следует прикрыть марлевой тканью, или холстяные мешочки.
Чтобы почувствовать пользу от пророщенной пшеницы, ее необходимо употреблять на протяжении довольно длительного периода. Поэтому следует правильно ее сберегать в холодильнике, и готовить небольшими порциями, так как через 2-3 сутки продукт уже не будет столь чудодейственным.
Стоит учитывать все пожелания к хранению пшеницы в домашних условиях от специалистов, иначе не получиться уберечь зерно в пригодном состоянии на протяжении длительного периода.