Как правильно хранить маточное молочко в домашних условиях

admin Maria_Ivanova22 - Янв 6th, 2021
Категории: Как хранить

Маточное молочко ценится за полезные свойства. Но оно относится к нестойким продуктам, его нужно обязательно правильно хранить, иначе можно быстро потерять его лечебные качества.

Ингредиенты:
Время для закладки:

Во-первых, огромная ответственность падает на того, кто собирает маточное молочко. При нарушении правил технологии сбора, не удастся сохранить все целебные вещества продукта, а, во-вторых, храниться долгое время оно также не сможет.

Сроки хранения маточного молочка

Специалистами выведена таблица сроков сбережения ценного пчелиного продукта в том или ином температурном режиме:

  • при показателях градусника -1°С – 2 месяца;
  • от -15 °С – -18 °С (условия морозильной камеры) – от 1 года до 19 месяцев.

Транспортируют маточное молочко, положив в сумку-холодильник, где температура не превышает 0 °С. Пребывать в таких условиях продукт может 1 сутки.

Правильное хранение маточного молочка

Сберегая ценный пчелиный продукт, нужно придерживаться особых правил хранения, иначе целебное терапевтическое действие будет утеряно.

В домашних условиях

Самым распространенным методом хранения дома маточного молочка является его смешивание с натуральным медом или спиртом. Таким образом, продукт сможет долгое время простоять в пригодных условиях, и к тому же, приобрести новые лечебные качества.

Маточное молочко в чистом виде необходимо расфасовать в «маленькую» неорганическую (в иной может возникнуть щелочная реакция) стеклянную тару, что плотно закрывается. Лучше всего, когда есть возможность поместить его в шприц, флакончик или пробирку, сделать герметическую закупорку и отправить в холодильное устройство.

Для хранения маточного молочка лучше всего подойдет холодильник либо морозильная камера. Если нет возможности поместить тару с целебным продуктом в подобное устройство, то ее можно оставить в месте, где темно и куда не смогут попасть солнечные лучи.

В промышленных условиях

Промышленные пасеки, сразу же после сбора, маточное молочко консервируют, используя специальную технологию. После положенного процесса его отправляют на хранение в темную стеклянную банку и плотно закупоривают крышкой, добиваясь герметичности, используя пчелиный воск.

См. видео «Получение и хранение маточного молочка из роевых маточников»: