Как правильно хранить блины

Maria_Ivanova22 - Мар 30th, 2021

Категории: Как хранить

Срок хранения блинов зависит от качества муки, начинки, условий сбережения и прочего. Поэтому следует знать всего несколько рекомендаций, для того чтобы не выбрасывать оставшуюся порцию любимого блюда.

При каких условиях лучше всего хранить блины

Для того чтобы как можно больше увеличить пригодное состояние блинов, им нужно выделить для хранения место с низкой температурой (обычно это холодильник). В условиях комнатной температуры они смогут «продержаться» и не испортится на протяжении 24 часов. Поэтому, просто на кухонном столе блюдо оставлять нельзя. Если блинчики с начинкой, то их нужно стараться съесть свежими, они портятся быстрее (их срок годности 12 часов).

После приготовления, блины необходимо выложить друг на друга, смазывая поверхность каждого маслом. Потом, когда они остынут, их следует обернуть в пищевую пленку или накрыть тарелку с блинами колпачком. Это позволит краям блюда не засыхать. Только после этого, блины можно поместить в холодильное устройство. В крайнем случае, если в холодильнике не найдется места для тарелки с блинами, ее можно отправить на балкон либо в другое достаточно прохладное место. Блины при показателях градусника от 0-8 °С пригодны к употреблению не больше, чем 2 дня.

Это блюдо позволяется хранить и в морозильном устройстве. При температурных показателях -18 °С они будут свежими на протяжении 1 месяца. Фаршированные блинчики, сделаны на основе дрожжевого теста, лучше всего отправлять в морозилку в пластиковом контейнере, а блины без начинки можно просто завернуть в пищевую пленку и разложить на разделочной доске с пластика или дерева.

Как хранить блины, купленные в магазине

Очень часто блины, в виде полуфабрикатов, можно встретить в магазине. Обычно они продаются в замороженном состоянии. Если на подобные блины не будет планов в ближайшее время, то их нужно сразу же отправить в морозилку, где они смогут быть пригодными до 4 месяцев.

Уже размороженный продукт в холодильнике сможет храниться только 3 сутки. В устройство их нужно отправлять в магазинной упаковке. Если блины были куплены на развес, то дома их нужно переложить в лоток с маленькими бортиками и накрыть пищевой пленкой.

См. видео «Как заморозить блины»: