Как лучше всего хранить сосиски в домашних условиях

Maria_Ivanova22 - Фев 10th, 2021

Категории: Как хранить

Но храня сосиски в домашних условиях необходимо придерживаться нескольких важных рекомендаций, которые помогут оставаться им в пригодном состоянии положенное время.

Сроки хранения сосисок

Существует два вида подобных мясных изделий: уже готовые (они хранятся намного дольше) и полуфабрикаты (они пригодны только на протяжении 3 суток).

Временные рамки срока хранения сосисок также зависят от того, с чего сделана их оболочка. Если она натуральная, то продукт пригоден 3 сутки, если полиэтиленовая, то только 2 дня, а когда она сделана с полиамидного вещества, то 8-10 дней. В вакуумной таре мясное изделие пригодно дольше всего – 35 суток.

В месте, где хранятся сосиски температурные показатели не должны быть ниже, чем +4 °С и выше, чем +6 °С. Обычно это холодильное устройство. Часто бывает так, что сосиски куплены на развес, и узнать дату их изготовления невозможно, тогда их можно хранить не дольше, чем 72 часа.

Сосиски позволяется сберегать в морозильной камере. Пригодным к употреблению такой продукт будет 2 месяца. По истечению этого срока сосиски станут вовсе не вкусными.

Просто на кухонном столе держать сосиски нельзя, особенно, в жаркое время года. Когда они пролежат в комнатных условиях 2-3 часа, то их лучше выбросить, чтобы после употребления, скорее всего уже испорченного, продукта не получить отравление организма. В случае если не удается съесть все купленные сосиски, а их срок вот-вот заканчивается, то их необходимо отправить в морозильную камеру (хорошо, когда есть шоковая заморозка – -18 °С).

Сосиска, которая прошла термическую обработку не может храниться дольше, чем 1 максимум 2 сутки. Это же касается мясного изделия, на основе которого приготовленное то или иное блюдо (сосиски в тесте, жаренные на гриле, хот-доги и прочие).

Об испорченности сосисок будет свидетельствовать неприятная липкость и аромат, а также кислое послевкусие. Такой продукт нельзя ни в коем случае кушать, не смотря на то, что есть некоторые рекомендации: поддать его термической обработке – это, как бы поможет его немного реанимировать. Нельзя рисковать здоровьем. Лучше покупать, то количество сосисок, которое удастся употребить за короткое время.

См. видео «Сосиски в холодильнике! Хранение сосисок дольше«: